Jan
22
22
黑蒜香油拉麵登台！東區新開幕，七段蒜香衝擊你的味蕾！
(圖文取自Taipeiwalker website)
拉麵已是眾所皆知的日本國民美食，但不曉得各位有沒有嚐過黑蒜拉麵呢?
《信報》珍罕菜式：全球正掀起一陣「黑金」風暴，所謂「黑金」即是「黑蒜」，其味香濃，味道帶酸，滲有甜味，更有防癌強身之效。正因如此，由黑蒜製作出的美食，如日本黑蒜豬骨拉麵，便深深征服了每個日本人，甚至有說沒吃過黑蒜油麵，等於沒吃過日本最好的拉麵。
日本黑蒜油拉麵風暴吹得有多烈？連出前一丁也乘勢推出「黑蒜油」豬骨味湯麵，結果在日本、香港也賣到斷市，你會體會「黑金」的魔力有多大。
若你嘗過香港超市售賣的「黑蒜油豬骨味湯麵」已驚為天人，那麼你應該出發去日本「朝聖」，品嘗過四間人氣拉麵的出品後，你將會一世難忘那種獨得香氣。
由於黑蒜拉麵相當受到消費者青睞，日本拉麵知名拉麵來自日本神奈川縣的「玩笑亭拉麵」(なんつっ亭)，第一間分店就在東區明曜百貨正後方於去年底正式開幕，更與「麵屋武藏 虎嘯」相距不到一百公尺。「玩笑亭拉麵」曾在日本電視節目《料理東西軍》奪得優勝，也曾獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞，其招牌《黑蒜香油拉麵》更擄獲不少饕客味蕾。
迎接台灣一號店開幕，「玩笑亭」創辦人古谷一郎特地來台，將原汁原味的玩笑亭拉麵帶來台灣。古谷一郎年輕時曾是暴走族，後來決心以拉麵做為一輩子的j天職，遠赴九州拜師學藝，學成後研發出特有的「黑蒜香油拉麵」，吸引眾多拉麵迷上門。也因創辦人古谷一郎豐富的人生歷練，創造出獨門的七階段的「黑蒜香油」，獨特的苦味與香氣，是別間拉麵店吃不到的好味道。
看到這以口水已經不聽使喚了,這時候如果你還沒試過黑蒜的滋味你就不會理解黑蒜拉麵的美味!所以還在停留網頁搜尋的朋友，快去試試吧!
320